你一定要知道吃粗粮的三原则
发布时间:2017-11-14 08:28:06 来源: www.bjjtgg.com
粗粮主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类。由于加工简单，粗粮中保存了许多细粮中没有的营养。合理食用粗粮对预防肠癌和心脑血管疾病有好处，但是过多食用粗粮，会影响人体对食物中蛋白质、无机盐和某些微量元素的吸收。因此，在日常生活中，我们要合理食用粗粮。
原则一粗细搭配
食物要多样化，“粗细粮可互补”。中年人尤其是有“三高”、便秘等症状者、长期坐办公室者、接触电脑较多族、应酬饭较多的人则要多吃粗粮。
原则二粗粮与副食搭配
粗粮内的赖氨基酸含量较少，可以与牛奶等副食搭配补其不足。
原则三粗粮细吃
粗粮普遍存在感官性不好及吸收较差的劣势，可以通过把粗粮熬粥或者与细粮混起来吃解决这个问题。胃肠功能较差的老年人及消化功能不健全的儿童要少吃粗粮，并且要做到粗粮细吃。患有胃、肠溃疡，急性胃肠炎的病人的食物要求细软，所以要尽量避免吃粗粮；患有慢性胰腺炎、慢性胃肠炎的病人要少吃粗粮；运动员、体力劳动者由于要求尽快提供能量也要少吃粗粮。
推荐阅读
-
-
-
男性养生方法都有哪些男性养生方法都有哪些？如今社会男人是压力比较大的群体，工作的压力使他们无暇顾及自己的身体，长期下去健康会受到影响，因此要注意日常养生，那么男性养生方法都有哪些呢？1、聪明地锻炼如果你在健身馆里只知道发狠用劲的话，最... [详细]
-
枸杞子一天吃多少为宜？枸杞子泡水有3大功效枸杞子怎样食用最健康现代研究，枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。另外，枸杞子亦为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显... [详细]
-
南京华肤医院治疗淋病
